รวมเมนูอาหาร

รวมเมนูอาหาร

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย

อาหารหวานPosted by VJ Sat, October 09, 2010 19:37:16

ขอบคุณสูตรและภาพจาก

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=sweetie1&month=09-10-2010&group=1&gblog=13

คุกกี้กล้วยน้ำว้า

อาหารหวานPosted by mb3072 Fri, October 08, 2010 21:09:23

คุกกี้กล้วยน้ำว้า

ส่วนผสม

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 600 กรัม
- เนยสดชนิดเค็มหั่นชิ้นเล็กแช่เย็น 320 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่แช่เย็น 2 ฟอง
- ผงฟู 10 กรัม
- กล้วยน้ำว้าทอดบดหยาบ 200 กรัม
- ช็อกโกแลตชิพ 200 กรัม
- ผงวานิลลา 2 ช้อนชา
- กล้วยน้ำว้าบดหยาบ (สำหรับคลุก)

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งสาลีอเนประสงค์ ผงฟู ผงวานิลลารวมกันพักไว้
2.นำเนยสดชนิดเค็ม น้ำตาลทรายป่นและเกลือป่นลงอ่างผสม ตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 10 นาที
3.ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง
4.ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงผสมพอเข้ากัน
5.ใส่กล้วยน้ำว้าทอดบดหยาบและช็อกโกแลตชิพ นำมาตักเป็นก้อนคลุกด้วยกล้วยน้ำว้าบดหยาบ ใส่ถาดที่ทาด้วยเนยขาว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาที